| Türkiye Fırıncılar Federasyonu
“Eğer tadını bilirseniz
ekmeği paylaşmak ekmekten daha lezzetlidir”…
Her yıl bir önceki dönemden zor geçer oldu, bugünlerde…
Küreselleşen bir dünya düzeninde hem içeride hem de dışarıda “ekonomik parametreleri” daha düzgün hale getirebilmek için yoğun bir çaba harcanıyor…
Türkiye özelinde konuya baktığımızda ise Orta Vadeli Program ile uygulanan politikalar “yavaş yavaş” olumlu görünüm konusunda bizleri ümitlendiriyor…
Dış ticaret göstergeleri, turizm sektöründen elde edilen kazanımlar “dezenflasyonu destekler” bir görünüm sergilese de önümüzdeki dönemde dengeli büyüme kompozisyonları, azalan cari açık, ekonomiye olan güven, iyileşen beklentiler ve hızlanan dış kaynak girişiyle daha iyi bir noktaya geleceğimiz kanaatindeyiz.
Bunlara ek olarak, bölgeye yayılması muhtemel savaş senaryolarının son bulması ve terörle mücadelede nihai noktaya gelinmesi de “ekonomimize artı bir değer katacak”…
O nedenle, bir ve beraber hareket etme zorunluluğumuz var…
Bunu başaracak “güce de sahibiz”…
***
Enflasyonda istenileni başarabildiğimizde inanıyorum ki 2025 yılı 2024 yılından daha iyi olacak…
Bizler, bu bağlamda, üzerimize düşeni yapmaya hazırız…
Sofralarımızın baş tacı ekmeğimizi “paydaşlarımız ile birlikte” en hesaplı şekilde üretip, hanelerimizi ısıtmaya devam edeceğiz, inşallah…
Biliyoruz ki, her zorluğun ardından bir kolaylık vardır.
***
2025 yılı, bizler açısından “teknolojiyi yakından takip etme” yılı olacak…
İlk etkinliğimiz 22/25 Ocak 2025’de İzmir’de…
HORECA FAİR fuarı ile tüm sektör paydaşlarımızla bir araya geleceğiz…
Federasyonumuzun öncülüğünde gerçekleşecek bu fuarda tüm fırıncı esnafı “yeni ürünleri ve yeni teknolojileri tanıma imkânı bulacak”.
16/19 Ekim 2025 tarihleri arasında da Ankara’da buluşup, İbaktech Bakery Plus fuarı ile yılı sonlandıracağız…
***
2024 yılı, Federasyonumuzu temsilen, TESK çatısı altında bizlere verilen yeni görev ile de sorumluluğumuzun arttığı bir yıl olarak hatırlanacak…
Genel Başkanımız Sayın Bendevi Palandöken’in, şahsımı “Başkan Vekili” olarak görevlendirmesi bu anlamda oldukça önemli… Artık, saha çalışmalarında da “yoğun bir şekilde yer alacak”, esnafımızın güçlendirilmesi konusunda atılacak adımlara destek olmaya çalışacağız…
***
Geçtiğimiz yıl dediğimiz gibi…
“Ekmeğimizi paylaşmaya her daim devam edeceğiz”…
Birlik, beraberliğimizden taviz vermeyeceğiz…
Esnafımızın refahı noktasında elimize taşın altına koymaktan asla vaz geçmeyeceğiz…
Necip Fazıl üstadı rahmetle anarken onun sözleriyle diyorum ki;
“Eğer tadını bilirseniz ekmeği paylaşmak ekmekten daha lezzetlidir”…
En kalbi sevgi ve saygılarımla…
Halil İbrahim BALCI
BAŞKAN
.